Name: Avocado-Tomaten-Salat Rezept
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 El Sweet-Chili-Sauce; 1 Tl Worcestershiresauce; 1 El Limettensaft; 1 Tl edelsüßes Paprikapulver; Salz; 4 El Öl; 500 g Kirschtomate; 0.5 Bund Schnittlauch; 1 Avocado (ca. 350 g); 0.5 Bio-Limette; 200 g Riesengarnelen (ohne Kopf und Schale); Pfeffer

Für jeden Tag 7/2004

Foto: Matthias Haupt

Mit Gelinggarantie

Fertig in 20 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Schalen- und Krustentiere, Vorspeise, Salate, Braten, Gemüse, Gewürze, Kräuter, Meeresfrüchte

Pro Portion

Energie: 629 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 53 g

Rezepteigenschaften

Mittelschwer

Zutaten

Für

Portionen

El El Sweet-Chili-Sauce

Tl Tl Worcestershiresauce

El El Limettensaft

Tl Tl edelsüßes Paprikapulver

Salz

El El Öl

500

g g Kirschtomaten

0.5

Bund Bund Schnittlauch

Avocado (ca. 350 g)

0.5

Bio-Limette

200

g g Riesengarnelen (ohne Kopf und Schale)

Pfeffer

Zubereitung

Chilisauce, Worcestersauce, Limettensaft, Paprikapulver, Salz und 1 El Öl verrühren. Kirschtomaten halbieren. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Avocado halbieren, Stein entfernen, schälen, grob würfeln. Avocado, Tomaten, Schnittlauch und Sauce vermischen.
Limette in Scheiben schneiden. 3 El Öl in einer Pfanne erhitzen. Riesengarnelen mit den Limettenscheiben von jeder Seite 1/2-1 Min. braten. Salzen und pfeffern. Zusammen mit dem Salat servieren.