Jerk (Marinade)
Zutaten
4
Portionen
g g Ingwer
g g Zwiebeln
grüne Chilischoten
Tl Tl Thymian (getrocknet)
Tl Tl Zimt
El El Sojasauce
El El Limettensaft
Zubereitung
-
Ingwer schälen. Mit Zwiebeln, Chilischoten, Thymian, Zimt, Sojasauce und Limettensaft pürieren. Fleisch darin wenden und mindestens 4 Std. marinieren. Diese Marinade eignet sich für Schwein und Huhn.
