VG-Wort Pixel

Jerk (Marinade)

Für jeden Tag 7/2004
Jerk (Marinade)
Foto: Matthias Haupt
Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Marinaden, Gemüse, Gewürze, Kräuter

Zutaten

Für
4
Portionen
25

g g Ingwer

75

g g Zwiebeln

2

grüne Chilischoten

1

Tl Tl Thymian (getrocknet)

1

Tl Tl Zimt

2

El El Sojasauce

2

El El Limettensaft

Zur Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Ingwer schälen. Mit Zwiebeln, Chilischoten, Thymian, Zimt, Sojasauce und Limettensaft pürieren. Fleisch darin wenden und mindestens 4 Std. marinieren. Diese Marinade eignet sich für Schwein und Huhn.