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Thai-Marinade

Für jeden Tag 7/2004
Thai-Marinade
Foto: Matthias Haupt
Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Asiatisch, Marinaden, Gemüse, Gewürze, Kräuter

Zutaten

Für
4
Portionen

g g Ingwer

Knoblauchzehen (durchgepresst)

El El Limettensaft

El El Öl

Bund Bund Koriander (grob gehackt)

evtl. 1 gehackte rote Chilischote


Zubereitung

  1. Ingwer schälen und reiben. Knoblauchzehen durchpressen. Beides mit Limettensaft, Öl und Koriander mischen. Wer es scharf mag, fügt noch 1 gehackte rote Chilischote hinzu. Diese Marinade ist für alle Fleischsorten geeignet.