Thai-Marinade
Zutaten
4
Portionen
g g Ingwer
Knoblauchzehen (durchgepresst)
El El Limettensaft
El El Öl
Bund Bund Koriander (grob gehackt)
evtl. 1 gehackte rote Chilischote
Zubereitung
-
Ingwer schälen und reiben. Knoblauchzehen durchpressen. Beides mit Limettensaft, Öl und Koriander mischen. Wer es scharf mag, fügt noch 1 gehackte rote Chilischote hinzu. Diese Marinade ist für alle Fleischsorten geeignet.
