Marokko (Gewürzmischung)
Aus
Für jeden Tag 7/2004
Matthias Haupt
Zutaten
Für 4 Portionen
- 1 Döschen Safran (0,1 g)
- 2 Tl Zimt
- 1 Tl Koriander, gemahlen
- 1 Tl Kurkuma
- 1 Tl rosenscharfes Paprikapulver
- 0.5 Tl Kreuzkümmel, gemahlen
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Safran, Zimt, Koriander, Kurkuma, Paprikapulver und Kreuzkümmelpulver mischen.
Zubereitung
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