Tsatsiki
Zutaten
4
Portionen
g g Salatgurke
Salz
g g Sahnejoghurt
durchgepresste Knoblauchzehen
Pfeffer
Zitronensaft
Zubereitung
-
Salatgurke schälen, längs halbieren und die Kerne mit einem Löffel herauskratzen. Auf einer Reibe grob raffeln. In ein Sieb geben, leicht salzen und 30 Min. abtropfen lassen. Anschließend mit Sahnejoghurt, Knoblauch, Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft verrühren.
