Gefüllte Hähnchenbrüste
Zutaten
4
Portionen
Hähnchenbrustfilets (mit Haut, à 225 g)
g g Mozzarella
g g grüne Oliven (gehackt)
Pfeffer
Scheibe Scheiben geräucherter durchwachsener Speck
Zubereitung
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Hähnchenbrustfilets längs aufschneiden.
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Mozzarella fein würfeln und mit den Oliven mischen. Mischung in die Brüste geben und die Brüste pfeffern.
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Jede Brust mit 2 Scheiben geräuchertem durchwachsenen Speck umwickeln. Auf dem Grill bei mittlerer Hitze von jeder Seite 7 Min. garen.
