Himbeer-Johannisbeer-Gelee
Zutaten
30
Portionen
Für ca. 900 ml
kg kg Zucker
Beutel Beutel Gelfix Extra (2:1, 25 g)
ml ml Himbeer-Johannisbeersaft
Mark von 1 Vanilleschote
Zubereitung
-
Zucker und Gelfix Extra mischen. Mit Himbeer-Johannisbeersaft und Vanillemark in einem Topf verrühren. Unter Rühren bei starker Hitze aufkochen. Ab dem Zeitpunkt des sprudelnden Kochens unter Rühren bei starker Hitze 3 Min. kochen lassen.
-
Sofort randvoll in saubere Gläser füllen. Fest verschließen und Gläser mit einem Twist-off-Deckel für 5 Min. auf den Kopf stellen.
Tipp
Hinweis: 1 Portion = 30g.
Diesen Inhalt teilen