Cornflakes-Butterkuchen

Name: Cornflakes-Butterkuchen
Total time: 35 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 1 Becher Schlagsahne (250 ml); 1.75 Becher Zucker; 4 Ei; 2 Becher Mehl; 1 Pk. Backpulver; 180 g Butter; 3 El Milch; 3 Becher Cornflakes

Aus Für jeden Tag 9/2004

Zutaten

Für 24 Portionen

1 Becher Schlagsahne (250 ml)
1.75 Becher Zucker
4 Eier, Kl. M
2 Becher Mehl
1 Pk. Backpulver
180 g Butter
3 El Milch
3 Becher Cornflakes

Zeit

Arbeitszeit: 35 Min.

Nährwert

Pro Portion 70 kcal

Kohlenhydrate: 9 g

Eiweiß: 1 g

Fett: 4 g

Schwierigkeit

Mittelschwer

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Zubereitung

Schlagsahne in eine Schüssel gießen. Den Becher auswaschen und zum Abwiegen verwenden. Sahne halbsteif schlagen. 1 Becher Zucker einrieseln lassen und die Sahne kurz weiter schlagen. Eier nacheinander jeweils gut unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und kurz unterrühren.
Teig auf ein gefettetes Blech (40 x 30 cm) streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) auf der 2. Schiene von unten 10 Min. vorbacken. Butter, 3/4 Becher Zucker und 3 El Milch aufkochen. Cornflakes zugeben. Masse nach 10 Min. auf dem Teig verteilen und weitere 10 Min. backen. Lauwarm servieren.