Käse-Speck-Toast mit Tomaten

Name: Käse-Speck-Toast mit Tomaten
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 6 Scheiben Bacon; 1 Tl Öl; 1 Fleischtomate (200 g); 4 Scheiben Weizen-Sandwich-Toast; 100 g Emmentaler; Salz; Pfeffer; 1 El Öl; 20 g Butter

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Aus Für jeden Tag 9/2004

Zutaten

Für 2 Portionen

6 Scheiben Bacon
1 Tl Öl
1 Fleischtomate (200 g)
4 Scheiben Weizen-Sandwich-Toast
100 g Emmentaler
Salz
Pfeffer
1 El Öl
20 g Butter

Zeit

Arbeitszeit: 20 Min.

Nährwert

Pro Portion 577 kcal

Kohlenhydrate: 31 g

Eiweiß: 27 g

Fett: 38 g

Schwierigkeit

Mittelschwer

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Zubereitung

Bacon in einer Pfanne mit 1 Tl Öl knusprig braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Fleischtomate in 6 Scheiben schneiden.
Weizen-Sandwich-Toast mit Emmentaler in Scheiben belegen. Bacon auf 2 der Scheiben legen, Tomaten auf die anderen 2 Scheiben legen. Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen. Je 1 Brotscheibe mit Speck und Tomaten zu einem Sandwich zusammenlegen.
1 El Öl und die Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Sandwiches darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen.