Süß-scharfe Knuspernüsse

Name: Süß-scharfe Knuspernüsse
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 150 g Cashewnüsse; 150 g Mandelkern; 1 getrocknete rote Chilischote; 2 El Honig; 1 El Öl; Salz; Pfeffer; 1 Tl rosenscharfes Paprikapulver

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Aus Für jeden Tag 9/2004

Zutaten

Für 2 Portionen

150 g Cashewnüsse
150 g Mandelkerne
1 getrocknete rote Chilischote
2 El Honig, flüssig
1 El Öl
Salz
Pfeffer
1 Tl rosenscharfes Paprikapulver

Zeit

Arbeitszeit: 20 Min.

Nährwert

Pro Portion 307 kcal

Kohlenhydrate: 10 g

Eiweiß: 9 g

Fett: 26 g

Schwierigkeit

Mittelschwer

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Zubereitung

Cashewkerne und Mandelkerne in eine Schüssel geben. Chilischote zerbröseln und mit flüssigem Honig und Öl unter die Nüsse mischen.
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und alles gründlich mischen
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad (Umluft 200 Grad) unter mehrmaligem Wenden in 9-12 Min. goldbraun rösten. Herausnehmen und abkühlen lassen.