Versunkene Kirschen
Zutaten
4
Portionen
Glas Gläser Sauerkirschen (720 g EW)
g g Mehl
Tl Tl Backpulver
g g Zucker
Prise Prisen Salz
g g Joghurt
g g Butter (zerlassen)
Zubereitung
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Sauerkirschen in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. In eine gebutterte Auflaufform (25 x 20 cm) geben.
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Mehl, Backpulver, Zucker und 1 Prise Salz in einer Schüssel vermischen. Joghurt und Butter rasch unterrühren. Teig esslöffelweise unregelmäßig über den Kirschen verteilen.
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Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad auf der 2. Schiene von unten ca. 35 Min. backen (Umluft nicht empfehlenswert). Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und servieren.
