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Mascarpone-Apfelcreme

Für jeden Tag 11/2004
Mascarpone-Apfelcreme
Foto: Matthias Haupt
Fertig in 20 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Pro Portion

Energie: 271 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 14 g

Zutaten

Für
8
Portionen

g g Mascarpone

g g Magerquark

g g Apfelmus (aus dem Glas)

Tl Tl Zimt (gemahlen)

g g Puderzucker

El El Zitronensaft

Pk. Pk. Vanillezucker

Äpfel

g g Löffelbiskuits

Äpfel (in Scheiben, zum Garnieren)

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zubereitung

  1. Mascarpone, Magerquark, 250 g Apfelmus, Zimt, Puderzucker, 2 El Zitronensaft und Vanillezucker gut verrühren. Äpfel vierteln, entkernen und fein würfeln. Sofort mit 1 El Zitronensaft und 300 g Apfelmus mischen. Löffelbiskuit zerbrechen.
  2. Hälfte der Apfelmusmasse mit den Keksen und der Creme in Gläser oder eine Schüssel schichten. Übrige Zutaten darüber schichten. 1 Std. kalt stellen. Evtl. mit Apfelscheiben garnieren.