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Kräuter-Rahm

Für jeden Tag 11/2004
Kräuter-Rahm
Foto: Matthias Haupt
Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Alkohol, Dünsten, Kochen, Gemüse, Milch + Milchprodukte

Zutaten

Für
2
Portionen

g g Butter

Zwiebel (gehackt)

El El Weinbrand

El El Weißwein

g g Crème fraîche

El El Kräuter (gemischte gehackte)

Salz

Pfeffer


Zubereitung

  1. Butter in die Pfanne geben und Zwiebel darin andünsten. Mit Weinbrand und Weißwein ablöschen und einkochen lassen. Crème fraîche dazugeben, Kräuter dazugeben und 1 Min. kochen. Salzen und pfeffern.