Schnelle Remoulade

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Aus Für jeden Tag 11/2004
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Zutaten

Für 2 Portionen
  • 1 kleiner Apfel
  • 75 g Mayonnaise
  • 100 g Joghurt
  • 2 Gewürzgurken
  • 1 kleine Zwiebel
  • 75 g entkernte Salatgurke
  • 1 Tl Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
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    Zubereitung
  • Apfel auf der Kastenreibe bis zum Kern grob raspeln. Mit Mayonnaise und Joghurt mischen. Gewürzgurken, Zwiebel und Salatgurke fein würfeln und untermischen. Petersilie dazugeben, salzen und pfeffern.
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