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Schnelle Remoulade

Für jeden Tag 11/2004
Schnelle Remoulade
Foto: Matthias Haupt
Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer


Zutaten

Für
2
Portionen

Apfel (klein)

g g Mayonnaise

g g Joghurt

Gewürzgurken

Zwiebel (klein)

g g Salatgurke (entkernt)

Tl Tl Petersilie

Salz

Pfeffer


Zubereitung

  1. Apfel auf der Kastenreibe bis zum Kern grob raspeln. Mit Mayonnaise und Joghurt mischen. Gewürzgurken, Zwiebel und Salatgurke fein würfeln und untermischen. Petersilie dazugeben, salzen und pfeffern.