Thymian-Polenta
Aus
Für jeden Tag 11/2004
Matthias Haupt
Zutaten
Für 2 Portionen
- 600 ml Gemüsebrühe
- 120 g Polenta
- 30 g Parmesan, gerieben
- 3 Tl grob gehackter Thymian (oder 1-1 1/2 Tl getrockneter Thymian)
- 2 El Butter
Zeit
Arbeitszeit: 25 Min.
Nährwert
Pro Portion 374 kcal
Kohlenhydrate: 41 g
Eiweiß: 12 g
Fett: 18 g
Schwierigkeit
Kategorien
Zutaten bestellen
Lassen Sie sich die Zutaten für dieses Rezept einfach nach Hause liefern.
-
Gemüsebrühe und Polenta in einen Topf geben und mit einem Schneebesen kräftig umrühren. Polenta bei starker Hitze zum Kochen bringen, auf niedrige Hitze zurückschalten und weitere 5-8 Min. unter Rühren köcheln lassen. Vom Herd nehmen und bei geschlossenem Deckel weitere 10 Min. ziehen lassen.
-
Parmesan, Thymian und Butter unter die Polenta ziehen.
Zubereitung