Tatar-Kresse-Sandwich
Zutaten
4
Portionen
Zwiebel (klein)
g g Cornichons
g g Staudensellerie
El El Kapern
g g Tatar
Eigelb
Salz
Pfeffer
Scheibe Scheiben Sandwichbrot
g g Maynonnaise
Kresse
Zubereitung
-
Zwiebel und Cornichons fein würfeln. Staudensellerie entfädeln und sehr fein würfeln. Kapern fein hacken. Alles mit Tatar, Eigelb, Salz und Pfeffer verkneten und in 4 Portionen teilen. Sandwichbrot entrinden und mit Mayonnaise bestreichen. 4 Scheiben dick mit Kresse bestreuen und gleichmäßig mit Tatar bestreichen.Mit weiterer Kresse bestreuen und mit den restlichen Brotscheiben bedecken. Scheiben
