Scones Rezept

Zubereitung

1. Mehl mit Backpulver, 1 Prise Salz und 40 g Butter mischen bis ein zähflüssiger Teig entsteht.
2. Milch, Zucker und Rosinen darunter mischen.
3. Den Ofen auf 240 °C vorheizen. Backblech fetten und mit Mehl bestäuben.
4. Den Teig ausrollen, daraus 12 Kreise (circa 5 cm Durchmesser) ausstechen und zu Kugeln formen.
5. Die Kugeln auf das Backblech setzen. Für circa 15 Minuten backen.
6. Lauwarm mit Butter, Konfitüre oder Schlagsahne servieren.