Ungarisches Gulasch
Zutaten
4
Portionen
Zwiebeln (mittelgroß)
g g Fleisch (vom Schwein, Rind oder Hähnchen)
Knoblauchzehen
Tl Tl rosenscharfes Paprikapulver
Salz, Pfeffer
Zubereitung
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Zwiebeln würfeln (nicht zu klein) und dünsten. Fleisch hinzufügen, mit dünsten (10 Minuten).
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Wasser hinzufügen (mindestens so viel, dass das Fleisch bedeckt ist, eher mehr).
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2 Teelöffel guten Paprika hinzufügen, eventuell auch Chili oder scharfen Paprika dazugeben.
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Knoblauch je nach Gusto (2-3 Zehen oder mehr) hinzugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann leicht köcheln lassen (ca. 1-1,5 Stunden).
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Dazu Reis, Nudeln, Nockerln oder Kartoffeln als Beilage servieren.
