Bauernsalat
Zutaten
4
Portionen
g g Pellkartoffeln (gekocht)
g g Fleisch- und Blutwurst
g g Käse (z. B. Emmentaler)
Paprikaschoten (bunt gemischt)
El El Sonnenblumenöl
Zwiebeln (fein gehackt)
El El Kräuteressig
Thymian
Salz, Pfeffer
Zubereitung
-
Pellkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, Wurst und Käse würfeln. Die Paprikaschoten werden gewaschen, entkernt und dann ebenfalls in Würfel geschnitten. Alles in einer Schüssel miteinander vermischen.
-
Öl, Zwiebeln und Essig zu einer Salatsauce verrühren und mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce über den Salat geben und vor dem Servieren ein paar Minuten ziehen lassen.
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