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Knoblauch-Pfeffer-Butter

Für jeden Tag 12/2005
Knoblauch-Pfeffer-Butter
Foto: Matthias Haupt
Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Pro Portion

Energie: 63 kcal, Fett: 7 g

Zutaten

Für
1
Einheit

g g Butter (weich)

Knoblauchzehe (gehackt)

Tl Tl grüne Pfefferkörner (zerdrückt, (aus der Lake))

Tl Tl Weinbrand

Tl Tl Zitronensaft

Salz

Pfeffer

Pergamentpapier

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Zubereitung

  1. Butter, Knoblauch, grüne Pfefferkörner aus der Lake, Weinbrand, Zitronensaft und Salz und Pfeffer glatt rühren. Auf Pergamentpapier geben und darin zur Rolle formen. Eingefroren hält die Butter ca. 3 Monate.