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Walnuss-Gorgonzola-Butter

Für jeden Tag 12/2005
Walnuss-Gorgonzola-Butter
Foto: Matthias Haupt
Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Pro Portion

Energie: 65 kcal, Eiweiß: 1 g, Fett: 7 g

Zutaten

Für
20
Portionen

1 Portion entspricht ungefähr 10 g

g g Butter (weich)

g g Gorgonzola

g g Walnusskerne (gehackt, geröstet)

Salz

Pfeffer

El El Schnittlauch

Pergamentpapier


Zubereitung

  1. Butter, Gorgonzola, gehackte Walnusskerne und Salz und Pfeffer glatt rühren. Schnittlauch untermischen. Auf Pergamentpapier geben und darin zur Rolle formen. Eingefroren hält die Butter ca. 3 Monate.