Rumtopf-Sabayon
Zutaten
2
Portionen
Eigelb (Kl. M)
El El Zucker
El El Rumtopf-Flüssigkeit
g g Rumtopf-Früchte (in Würfeln)
Zubereitung
-
Eigelb, Zucker und Rumtopf-Flüssigkeit in einer Metallschüssel verrühren. Im heißen, fast kochenden Wasserbad dick-cremig aufschlagen. Dann im kalten Wasserbad kalt schlagen. Gewürfelte Rumtopf-Früchte unterheben. Dazu passt ein winterlicher Obstsalat.
