Toast Helgoland
Zutaten
2
Portionen
Eier
Scheibe Scheiben Toastbrot
El El Meerrettichfrischkäse
rote Zwiebel (klein)
g g Räucherlachs
Zubereitung
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Eier hart kochen, abschrecken und pellen.
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Toastbrotscheiben mit je 1 El Meerrettichfrischkäse bestreichen. Zwiebel in sehr dünne Streifen schneiden und auf die Brotscheiben verteilen.
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Räucherlachs auf 2 Toasts geben. Eier in Scheiben schneiden und auf die anderen 2 Toasts legen. Jeweils einen Ei-Toast und einen Lachs-Toast zusammenklappen.
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In einem Kontakt-Sandwichgrill ca. 5 Min. grillen.
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Tipp: Alternativ kann man die Toasts auf den äußeren Seiten leicht buttern und in einer Pfanne von jeder Seite ca. 2 Min. braten.
