Thunfischsteaks mit Melonen-Salsa
Zutaten
2
Portionen
g g Cantaloup-Melone
rote Chilischote
Blatt Blätter Basilikum
El El Olivenöl
El El Limettensaft
Salz
Prise Prisen Zucker
El El Öl
Thunfischsteaks (à 150 g)
Pfeffer (grob)
Zubereitung
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Cantaloup-Melone entkernen, schälen und fein würfeln. Chilischote fein würfeln. Basilikumblätter in feine Streifen schneiden.
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Melone, Chili und Basilikum mit Olivenöl, Limettensaft, Salz und 1 Prise Zucker mischen.
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Öl in einer Pfanne erhitzen. Thunfischsteaks mit Salz und grobem Pfeffer würzen. 3 Min. von beiden Seiten braten. Mit der Salsa servieren.
© Matthias Haupt
