Tomatensalat
Zutaten
2
Portionen
g g Tomaten (reif)
Frühlingszwiebeln
El El Aceto balsamico bianco
Salz
Pfeffer
Prise Prisen Zucker
Knoblauchzehe (gepresst)
El El Tomatensaft
El El Olivenöl
Bund Bund glatte Petersilie
Zubereitung
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Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Das Weiße und Hellgrüne der Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden. Für die Vinaigrette Balsamico bianco, etwas Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker, Knoblauch, Tomatensaft und Olivenöl verrühren. Frühlingszwiebeln unter die Sauce rühren.
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Glatte Petersilie grob zerzupfen und mit den Tomaten und der Sauce mischen.
