Scharfe Garnelen
Zutaten
4
Portionen
geschälte Garnelenschwänze à 25 g
El El Olivenöl
angedrückte Knoblauchzehen
Chilischote (getrocknet)
Salz
El El Petersilie (gehackt)
Spritzer Spritzer Zitronensaft
Zubereitung
-
Garnelenschwänze am Rücken längs einschneiden und die schwarzen Därme entfernen. In einer Pfanne mit Olivenöl, angedrückten Knoblauchzehen und getrockneter Chilischote bei starker Hitze 4-5 Minuten braten. Leicht salzen, mit gehackter Petersilie bestreuen und heiß mit Baguette servieren. Eventuell mit Zitronensaft abschmecken.
