Basilikumdrink mit Aprikosen

Name: Basilikumdrink mit Aprikosen
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Blätter von 1 Topf Basilikum; 1 Dose Aprikosen (420 g EW); 2 Kardamomkapseln (ersatzweise 1 Msp. gemahlener Kardamom); 300 g Vollmilchjoghurt; 1 El Zucker; 6 Eiswürfel; Basilikumblätter zum Garnieren

Aus essen & trinken 5/2005

Zutaten

Für 4 Portionen

Blätter von 1 Topf Basilikum
1 Dose Aprikosen (420 g EW)
2 Kardamomkapseln (ersatzweise 1 Msp. gemahlener Kardamom)
300 g Vollmilchjoghurt
1 El Zucker
6 Eiswürfel
Basilikumblätter zum Garnieren

Zeit

Arbeitszeit: 15 Min.

Nährwert

Pro Portion 119 kcal

Kohlenhydrate: 19 g

Eiweiß: 3 g

Fett: 3 g

Schwierigkeit

Einfach

Kategorien

Getränke
Kräuter
Milch + Milchprodukte
Obst
Kalorienarm / leicht
Smoothie
Alkoholfreies Getränk
Schnell
Brunch

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Zubereitung

Von 1 Topf Basilikum die Blätter abzupfen. Inhalt von 1 Dose Aprikosen in einem Sieb abtropfen lassen, Saft dabeiauffangen. 2 Kardamomkapseln (ersatzweise 1 Msp. gemahlenen Kardamom) andrücken, Samen herauslösen und in einemMörser zerreiben. Basilikum, Aprikosen, 3 El Saft, Kardamom, 300 g Vollmilchjoghurt, 1 El Zucker und 6 Eiswürfel in einen Mixer geben und fein pürieren. Den Drink auf 4 Gläser verteilen, mit Basilikumblättern garnieren und sofort serviere