Geschmorte Tomaten
Zutaten
12
Portionen
g g rote Mini-Strauchtomaten
g g gelbe Kirschtomaten
El El Rosmarinnadeln
Knoblauchzehen
El El Aceto balsamico bianco
El El Olivenöl
schwarzer Pfeffer
Meersalz (grob)
Zubereitung
-
Strauch- und Kirschtomaten in 2 großen Pfannen verteilen. Rosmarin fein hacken. Ungeschälten Knoblauch halbieren. Rosmarin, Knoblauch, Essig und Öl mit den Tomaten mischen und mit Pfeffer würzen. Bei milder Hitze 10-12 Minuten langsam garen, bis die Tomaten leicht aufplatzen. Mit Meersalz würzen. Zu den Filets servieren.
