Überbackenes Schweinefilet Rezept

Zubereitung

1. Schweinefilets (im Ganzen) in Butter kräftig anbraten und in eine feuerfeste Form legen. Die Bratkartoffeln dazugeben.
2. Alles mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hälfte der Crème fraîche und des Käses mischen und über das Fleisch und die Kartoffeln streichen.
3. Das Ganze im Ofen bei 200 Grad für 15 Minuten überbacken.
4. Dann die andere Hälfte der Crème fraîche und des Käses mischen und über den Auflauf streichen.
5. Nochmals für 15-20 Minuten in den Ofen geben und fertig überbacken.