Ziegenfrischkäse in Zitronenhonig
Zutaten
6
Portionen
Bio-Zitrone
Zweig Zweige Minze
El El Zitronensaft
El El Akazienhonig
El El Erdnusskerne (gesalzen)
St. St. Ziegenfrischkäse (à 40 g, z. B. Picandou)
Zubereitung
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Schale von der Zitrone fein abreiben. Minze abwaschen, fein hacken und mit Zitronensaft und Honig glatt rühren.
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Erdnüsse grob hacken. Die Käsetaler auf einer Platte mit Rand anrichten.
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Mit Zitronenhonig begießen und mit den Erdnüssen bestreuen. Eine halbe Stunde ziehen lassen – nicht im Kühlschrank !!!.
