Putenbrust-Auflauf
Zutaten
4
Portionen
g g Putenbrust (geräuchert)
g g Tomaten
g g Mozzarella
Bund Bund Petersilie
etwas etwas Butter
Salz, Pfeffer
El El Parmesan (frisch geraspelt)
Zubereitung
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Putenbrust in Streifen schneiden. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Petersilie fein hacken.
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Die Putenbruststreifen in eine gefettete Form legen. Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd auf das Fleisch schichten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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Petersilie und Parmesan darüberstreuen. Etwas Butter in Flöckchen darauf verteilen.
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Den Auflauf bei 200 Grad im Ofen für 30 Minuten überbacken.
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Fladenbrot oder Baguette dazu servieren.
