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CANAPES MIT LACHSMOUSSE


Zutaten

Für
4
Portionen

g g Räucherlachs

g g Frischkäse

g g Crème fraîche

etwas etwas Salz

weißer Pfeffer

El El Zitronensaft

El El Rosa Beeren

Bund Bund frischen Dill

Baguette

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Zubereitung

  1. 100 g Lachs mit Frischkäse und Creme fraîche pürieren. Restlichen Lachs fein würfeln und unter die Creme ziehen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Backofen auf 200°C vorheizen.
  2. Baguette in Scheiben schneiden und im Backofen einige Minuten backen. Abkühlen lassen. Die Scheiben mit Creme bestreichen, mit Pfeffer bestreuen und mit je einem kleinen Zweig Dill dekorieren.