CANAPES MIT LACHSMOUSSE
Zutaten
4
Portionen
g g Räucherlachs
g g Frischkäse
g g Crème fraîche
etwas etwas Salz
weißer Pfeffer
El El Zitronensaft
El El Rosa Beeren
Bund Bund frischen Dill
Baguette
Zubereitung
-
100 g Lachs mit Frischkäse und Creme fraîche pürieren. Restlichen Lachs fein würfeln und unter die Creme ziehen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Backofen auf 200°C vorheizen.
-
Baguette in Scheiben schneiden und im Backofen einige Minuten backen. Abkühlen lassen. Die Scheiben mit Creme bestreichen, mit Pfeffer bestreuen und mit je einem kleinen Zweig Dill dekorieren.
