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Thunfisch-Balsamico-Steak

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Schnell, Asiatisch, Braten, Fisch

Zutaten

Für
2
Portionen
50

g g Sesam

5

El El Balsamico Essig (oder mehr ...)

250

g g frischer Thunfisch (Sushi-Qualität)

Zubereitung

  1. Thunfisch in zwei Portionen zu ca. 125 g aufteilen. Sesam auf einem Schneidebrett verteilen und den Thunfisch von beiden Seiten darin wälzen. Sesam fest andrücken.
  2. Thunfisch-Steaks von beiden Seiten maximal 1-2 Minuten scharf anbraten. Die Mitte der Steaks sollte noch roh (rot) sein.
  3. Anrichten und die beiden Steaks mit ein paar Tropfen Balsamico Essig, alternativ geht auch Sojasoße (aber nur von Kikkoman), verfeinern.