Tims Croque

Name: Tims Croque
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Fleischtomate; 1 Banane; 1 Baguette (ca. 200 g); 4 El dänische Remouladensauce; 150 g Kochschinken; 125 g Allgäuer Emmentaler (in Scheiben); 100 g Eisbergsalat

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Aus Für jeden Tag 5/2005

Zutaten

Für 2 Portionen

1 Fleischtomate
1 Banane
1 Baguette (ca. 200 g)
4 El dänische Remouladensauce
150 g Kochschinken
125 g Allgäuer Emmentaler (in Scheiben)
100 g Eisbergsalat

Zeit

Arbeitszeit: 30 Min.

Nährwert

Pro Portion 835 kcal

Kohlenhydrate: 68 g

Eiweiß: 42 g

Fett: 43 g

Schwierigkeit

Mittelschwer

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Zubereitung

Stielansatz aus der Tomate entfernen, Tomate in Scheiben schneiden. Banane schälen und längs halbieren.
Baguette erst quer, dann längs halbieren. Die beiden unteren Hälften mit der Remoulade bestreichen und mit Schinken, Tomatenscheiben, Bananen und Käse belegen.
Die Oberteile darauf setzen und die Baguettes einzeln in Alufolie wickeln. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) auf der 2. Schiene von unten 10-12 Min. backen.
Inzwischen Salat in feine Streifen schneiden. Croques herausnehmen und die Alufolie entfernen. Croquesdeckel abnehmen und die Brote mit dem Salat bestreuen. Deckel wieder darauf setzen und sofort servieren.