Marinierte Rote Bete
Zutaten
6
Portionen
g g gekochte kleine Rote Bete
Tl Tl Fenchelsaat
El El Zitronensaft
El El Olivenöl
El El Petersilie
Zwiebel (klein)
Salz
Pfeffer
Zucker
Zubereitung
-
Rote Bete schälen und achteln. Fenchelsaat im Mörser zerstoßen und mit Zitronensaft, Olivenöl, Petersilie und in Streifen geschnittenen Zwiebel mischen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen, die Rote Bete untermischen.
