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Mett-Ciabatta

Für jeden Tag 10/2005
Mett-Ciabatta
Foto: Matthias Haupt
Fertig in 25 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Pro Portion

Energie: 404 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 24 g, Fett: 21 g

Zutaten

Für
2
Portionen
1

Tomate

2

Artischockenherzen (Glas)

150

g g Mett

0.5

Tl Tl edelsüßes Paprikapulver

2

Ciabatta-Brötchen (weiche)

2

Scheibe Scheiben Ziegengouda (à 20 g)

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Zubereitung

  1. Tomate putzen und in Scheiben schneiden. Artischockenherzen in Scheiben schneiden. Mett und Paprikapulver verkneten.
  2. Ciabatta-Brötchen waagerecht halbieren und die unteren Hälften dünn mit dem Mett bestreichen.
  3. Mit den Tomaten, Artischocken und Ziegengouda belegen.
  4. Auf einem Blech im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad (Umluft 200 Grad) auf der mittleren Schiene 15 Min. backen. Obere Brötchenhälften nach 10 Min. mit auf das Blech setzen und rösten.