Name: Curry-Gambas Rezept
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 40 g Ingwer; 0.5 Bund Basilikum; 2 Knoblauchzehe; 2 El scharfes Currypulver; 2 El Öl; 1 Bio-Limette; 12 Garnelen mit Schale (à 50 g)

Für jeden Tag 6/2005

Foto: Matthias Haupt

Mit Gelinggarantie

Fertig in 20 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Schalen- und Krustentiere, Party, Hauptspeise, Grillen, Gemüse, Gewürze, Kräuter, Meeresfrüchte, Obst

Pro Portion

Energie: 133 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 4 g

Rezepteigenschaften

Mittelschwer

Zutaten

Für

Portionen

g g Ingwer (frisch)

0.5

Bund Bund Basilikum

Knoblauchzehen

El El scharfes Currypulver

El El Öl

Bio-Limette

Garnelen mit Schale (à 50 g)

Zubereitung

Ingwer schälen und fein hacken. Basilikum hacken. Knoblauchzehen hacken. Alles in einer tiefen Schale mit Currypulver und Öl verrühren. Limette in Scheiben schneiden und in die Marinade geben.
Garnelen mind. 2 Std. abgedeckt in der Marinade im Kühlschrank ziehen lassen.
Die Garnelen auf in Wasser eingeweichte Holzspieße stecken. Auf dem mittelheißen Grill von jeder Seite 4 Min. garen.