Marinierte Kartoffelscheiben
Zutaten
4
Portionen
Kartoffeln (groß, ca. 800 g)
Salz
Salz (grob)
Pfeffer
El El Honig
El El Zitronensaft
El El Olivenöl
El El Rosmarin (gehackt)
El El glatte Petersilie (gehackt)
Zubereitung
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Kartoffeln mit Schale in kochendem Salzwasser bissfest garen. Abgießen, pellen und in Scheiben schneiden.
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Auf einem gut geölten, heißen Grill von jeder Seite 1-2 Min. kräftig grillen. Mit grobem Salz und Pfeffer würzen.
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In einer Schüssel Honig, Zitronensaft und Olivenöl verrühren. Rosmarin und Petersilie unterrühren.
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Die Kartoffeln vor dem Servieren in der Marinade wenden.
