Thai-Lamm
Zutaten
4
Portionen
ml ml Dickmilch
Tl Tl rote Currypaste
El El Olivenöl
Bio-Zitrone
Stiel Stiele Basilikum
Lammrückensteaks (à 160 g)
rote Paprikaschote
Zubereitung
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Dickmilch, rote Currypaste und Olivenöl glatt rühren.
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Zitrone in Würfel schneiden, Basilikum hacken und beides in die Dickmilch geben.
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Lammrückensteaks in einen Gefrierbeutel geben und die Marinade dazugeben. Mind. 2 Std. im Kühlschrank marinieren.
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Lamm aus der Marinade nehmen und auf dem heißen Grill von jeder Seite 4-6 Min. braten. Paprikaschote putzen, vierteln und 2 Min. mitgrillen.
