Currywurst
Zutaten
4
Portionen
g g Ingwer (frisch)
g g Ananas (frisch; ersatzweise aus der Dose)
g g Zucker
El El Rotweinessig
El El Currypulver
ml ml Tomatenketchup
Schinkenwürste
Brötchen
Zubereitung
-
Ingwer schälen und reiben. Ananas fein würfeln. Mit Zucker und Rotweinessig so lange unter Rühren kochen, bis das Fruchtfleisch leicht zerfällt.
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Currypulver und Tomatenketchup unterrühren. Bei mittler Hitze 4-5 Min. kochen lassen.
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Schinkenwürste auf dem heißen Grill braten. Mit dem Ananas-Curry-Ketchup und Brötchen servieren.
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