Name: Eis auf Cassis-Erdbeeren Rezept
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Erdbeere; 100 g schwarze Johannisbeerkonfitüre; 4 El schwarzer Johannisbeerlikör (z. B. Crème de Cassis); 0.5 Tl Bio-Orangenschale; 2 El Orangensaft; 500 ml Vanilleeis

Für jeden Tag 6/2005

Foto: Matthias Haupt

Mit Gelinggarantie

Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Alkohol, Nachtisch - Dessert, Eisspeise, Milch + Milchprodukte, Obst

Pro Portion

Energie: 304 kcal, Kohlenhydrate: 44 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 8 g

Rezepteigenschaften

Mittelschwer

Zutaten

Für

Portionen

500

g g Erdbeeren

100

g g schwarze Johannisbeerkonfitüre

El El schwarzer Johannisbeerlikör (z. B. Crème de Cassis)

0.5

Tl Tl Bio-Orangenschale (fein abgerieben)

El El Orangensaft

500

ml ml Vanilleeis

Zubereitung

Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Vorsichtig mit Konfitüre, Likör, Orangenschale und Orangensaft mischen. 15 Min. marinieren.
Aus dem Eis Kugeln abstechen, in Dessertschälchen füllen und mit den Cassis-Erdbeeren anrichten. Dazu passen Schlagsahne und Eiswaffeln.