Name: Eis auf Cassis-Erdbeeren Rezept
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Erdbeere; 100 g schwarze Johannisbeerkonfitüre; 4 El schwarzer Johannisbeerlikör (z. B. Crème de Cassis); 0.5 Tl Bio-Orangenschale; 2 El Orangensaft; 500 ml Vanilleeis

Für jeden Tag 6/2005

Foto: Matthias Haupt

Mit Gelinggarantie

Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Alkohol, Nachtisch - Dessert, Eisspeise, Milch + Milchprodukte, Obst

Pro Portion

Energie: 304 kcal, Kohlenhydrate: 44 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 8 g

Rezepteigenschaften

Mittelschwer

Zutaten

Für

Portionen

500

g g Erdbeeren

100

g g schwarze Johannisbeerkonfitüre

El El schwarzer Johannisbeerlikör (z. B. Crème de Cassis)

0.5

Tl Tl Bio-Orangenschale (fein abgerieben)

El El Orangensaft

500

ml ml Vanilleeis

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Zubereitung

Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Vorsichtig mit Konfitüre, Likör, Orangenschale und Orangensaft mischen. 15 Min. marinieren.
Aus dem Eis Kugeln abstechen, in Dessertschälchen füllen und mit den Cassis-Erdbeeren anrichten. Dazu passen Schlagsahne und Eiswaffeln.