Salat mit süßer Dillsauce
Zutaten
2
Portionen
Kopf Köpfe Endiviensalat
Bio-Zitrone
El El Zitronensaft
g g saure Sahne
El El Zucker
Salz
Pfeffer
Bund Bund Dill
Zubereitung
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Endiviensalat putzen, waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Zitrone heiß abwaschen und die Hälfte der Schale fein abreiben. Zitronensaft auspressen.
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Saure Sahne, Zitronenschale, Saft und Zucker mit Salz und Pfeffer verrühren. Dill fein schneiden und unterrühren.
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Den Salat mit der Sauce vermengen und sofort mit viel frisch gemahlenem Pfeffer servieren.
