Honiglachs
Zutaten
2
Portionen
Tl Tl Honig
El El Olivenöl
El El Zitronensaft
El El Teriyaki-Sauce
Lachsfilets ohne Haut (à 200 g)
schwarzer Pfeffer
Tl Tl Ketjap Manis (süße indonesische Sojasauce)
Zubereitung
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Honig, Öl, Zitronensaft und Teriyaki-Sauce in einer Schüssel verrühren.
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Den Lachs in der Marinade wenden und 10 Min. ziehen lassen.
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Ein Backblech im Ofen bei 220 Grad erhitzen. Den Fisch mit der flachen Seite auf das Blech legen und 10 Min. auf der 2. Schiene von unten garen (Umluft nicht empfehlenswert).
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Den Fisch mit Pfeffer würzen und servieren. Den Teller dekorativ mit dem Ketjap Manis beträufeln.
