Muskat-Rahmspinat
Zutaten
2
Portionen
g g Blattspinat (tiefgekühlt)
Zwiebeln (kleine)
g g Butter
ml ml Schlagsahne
Salz
Pfeffer
Muskat (frisch gerieben)
Zubereitung
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TK-Blattspinat auftauen lassen, ausdrücken und grob schneiden.
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Zwiebeln sehr fein würfeln und in Butter bei mittlerer Hitze andünsten.
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Schlagsahne dazugeben, salzen, pfeffern und mit reichlich frisch geriebener Muskatnuss würzen. Um die Hälfte einkochen lassen. Den Spinat dazugeben und 2 Min. unter Rühren erhitzen. Sofort servieren.
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