Gebratene Zuckerschoten
Aus
Für jeden Tag 4/2005
Matthias Haupt
Zutaten
Für 2 Portionen
- 200 g Zuckerschoten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 El Öl
- 1 El Sojasauce
- Pfeffer
- Zucker
- 2 Tl geröstete Sesamsaat
Zeit
Arbeitszeit: 10 Min.
Nährwert
Pro Portion 114 kcal
Kohlenhydrate: 4 g
Eiweiß: 1 g
Fett: 10 g
Schwierigkeit
Kategorien
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Zuckerschoten putzen. Knoblauchzehen in Scheiben schneiden.
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Öl in einer Pfanne erhitzen, den Knoblauch darin hellbraun anbraten und herausnehmen. Die Zuckerschoten in die Pfanne geben und bei starker Hitze unter Schwenken 45 Sek. braten. Knoblauch dazugeben.
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Mit Sojasauce ablöschen, mit Pfeffer und Zucker würzen.
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Wer mag, mischt noch geröstete Sesamsaat unter.
Zubereitung
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