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Lachs-Avocado-Salat

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 20 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Schnell, Vorspeise

Zutaten

Für
4
Portionen

g g Räucherlachs

Avocado

Orangen

Friséesalat

g g Ingwer

Tl Tl Wasabi

El El Aceto bianco

El El Walnussöl

Salz, Pfeffer


Zubereitung

  1. Avocado in Spalten schneiden
  2. 1 Orange auspressen, 2 Orangen filetieren
  3. Avocado mit 6 EL Orangensaft marinieren, Ingwer fein hacken
  4. Orangensaft mit Wasabi, Ingwer, Aceto, Öl, Salz und Pfeffer verrühren und über die Zutaten geben
  5. Salat mischen und mit dem Lachs servieren