Name: Hot Curry Guacamole Rezept
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 20 g Ingwer; 2 Limette; 1 grüne Chilischote; 1 Bund Koriander; 1 Banane; 2 reife Avocados (à 220 g); 1 El Currypulver; 50 g Schalotte; Salz

Foto: New Africa / Adobe Stock

Mit Gelinggarantie

Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Vegetarisch, Schnell, Gut vorzubereiten, Beilage, Dips - Cremes, Sauce, Marinaden, Grillen, Kräuter

Rezepteigenschaften

Einfach

Zutaten

Für

Portionen

g g Ingwer

Limetten

grüne Chilischote

Bund Bund Koriander

Banane

reife Avocados (à 220 g)

El El Currypulver

g g Schalotten

Salz

Zubereitung

Chili putzen, entkernen, fein schneiden.
Den Bund Koriandergrün grob hacken.
Banane schälen und grob zerkleinern.
Avocado halbieren, Stein entfernen und das Fruchtfleisch (ca. 500g) mit einem Löffel aus der Schale lösen.
Alles mit 1 EL Curry, der Limettenschale, Limettensaft, Schalotten, Ingwer und Salz im Blitzhacker fein pürieren.