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Porree-Hack-Suppe

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 30 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer


Zutaten

Für
8
Portionen

g g Rinderhackfleisch

Stange Stangen Porree

Zwiebeln

Paket Pakete Sahne-Schmelzkäse

l l Brühe

Knoblauch

Pfeffer

Salz

Paprikapulver


Zubereitung

  1. Hack mit gewürfelten Zwiebeln und Knoblauch in wenig Fett kross anbraten und kräftig würzen (wenig Salz wg. des Käse)
  2. Porree waschen und in steifen schneiden. Zum Hack geben und mit anschmoren.
  3. Nach einigen Minuten die Brühe angießen und 20 min köcheln lassen.
  4. Zum Schluß den Käse unterrühren und kurz aufkochen, nochmals abschmecken und servieren.