Guacamole mit Tomaten
Zutaten
4
Portionen
große, reife Avocados
Strauchtomaten
Zwiebel (klein)
Knoblauchzehe
Chilischote (scharf; Glas)
El El Koriander (getrocknet)
Zubereitung
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Avocado von der Schale und dem Stein befreien. Tomaten entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauchzehe fein würfeln. Chilischoten entkernen und auch fein würfeln.
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Avocado mit einer Gabel zerdrücken, mit den restlichen Zutaten mischen und mit dem Koriander und etwas Salz abschmecken.
