Vanilleeis auf gebratenen Apfelspalten
Zutaten
4
Portionen
säuerliche Äpfel
Zitrone
El El Butter
El El Zucker
Tl Tl Zimt
Kugel Kugeln Vanilleeis
Zubereitung
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Die Äpfel waschen, vierteln und entkernen. Die Viertel nochmal in Spalten schneiden, in einer Schüssel sammeln. Die Zitrone auspressen und den Saft über die Apfelspalten träufeln.
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Die Butter in einer Pfanne zerlassen, die Apfelspalten darin goldgelb braten. Zucker und Zimt vermischen und die Äpfel damit bestreuen.
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Die Äpfel können jetzt in der mit einem Deckel geschlossenen Pfanne bis nach dem Hauptgang liegenbleiben und dann zum Servieren kurz erwärmt werden.
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Äpfel auf die Teller verteilen, jeweils eine Eiskugel draufsetzen, servieren.
